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玉米提取蛋技术存在吗
这个技术是没有任何疑问的，他很正常。只不过它的效果不是特别明显，没有说的那样夸大其词，想要入手一定要考虑清楚。
真的。其主要方法就是将玉米先取出胚芽，将胚芽榨取玉米胚芽油后，剩余的提取蛋白质粉。
玉米可以提取胶原蛋白的，网上广告真一一耳听为虚，眼见为实。
玉米蛋的介绍
玉米蛋是玉米淀粉厂的主要副产品之一。蛋白质含量因加工工艺不同而有很大差异，一般35%～60%。氨基酸组成不佳，蛋氨酸含量很高，与相同蛋白质含量的鱼粉相等；而赖氨酸和色氨酸严重不足，不及相同蛋白质含量鱼粉的1/4。
玉米蛋又称玉米面筋粉。玉米蛋的确切含义是玉米除去淀粉、胚芽、外皮后剩下的产品，但也可能包括部分浸渍物或玉米胚芽粕，这些部分的比例多少对玉米蛋的外观色泽、蛋白质含量等影响很大。
玉米蛋中蛋白质主要为玉米醇溶蛋白(ze in) 、谷蛋白(glute lin )、球蛋白(glob ulin )和白蛋白(alunin)。
组成 玉米蛋也叫玉米麸质粉，主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉和纤维。
玉米深加工产品：玉米蛋、变性淀粉、玉米淀粉糖等等。
玉米蛋和鱼粉哪个好
1、玉米氨酸含量很高，可与相同蛋白质含量的鱼粉相当，但赖氨酸和色氨酸严重不足，不及鱼粉的1/4。饲喂玉米蛋应考虑与其他蛋白质饲料配合使用，以促进氨基酸平衡。
2、与饲料中经常用的鱼粉、豆粕比较饲喂价值高，因此在豆粕、鱼粉短缺的饲料市场可以用来替代一部分豆粕、鱼粉等蛋白饲料；玉米蛋添加到饲料中的优势是该产品抗营养因素少，营养丰富、饲料添加性能稳定。
3、鱼粉虽是动物蛋白之王，但豆粕、肉粉、玉米蛋、蚕蛹等是可以部分或全部代替鱼粉的，因蛋白质问题说到底是氨基酸问题，即只要各种必需氨基酸满足了需要(通过补加人工合成氨基酸)，都能达到最佳效果。
4、具有很好的适口性，诱食性强.喷雾肉粉细度可达到200目以上，成为高含量易消化小分子蛋白，消化吸收率高（可达99%以上）通过体内代谢后能提高动物机体的免疫能力，对动物有良好的保健作用。可替代进口鱼粉使用。
5、混合比例，因加工条件而不同，一般的比例为玉米纤维质外皮40％～60％，玉米蛋15％～25％，玉米浸渍液25％～40％，玉米麸料营养价值远不如玉米面筋粉。正常玉米蛋的色泽为金，蛋白质含量愈高，色泽愈鲜艳。
玉米蛋(玉米面筋粉)的营养特点如何?使用中应注意什么?
1、正常玉米蛋的色泽为金，蛋白质含量愈高，色泽愈鲜艳。
2、还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于能量食入，降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。
3、好处：玉米粉可以减肥，减肥是玉米粉最重要的作用因，为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。
4、淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉，抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物质的消化吸收。玉米蛋中的纤维成分由NSP和木质素组成。
5、玉米粉是粗粮，吃了身体好哈，不知道你买的是生玉米粉还是熟玉米粉，生的就不能泡开水吃，熟玉米分就可以泡开水吃激，最好是用开水和红塘搅成糨糊吃，很好吃的，我喜欢那样吃哈。
玉米蛋磷的含量是多少克
玉米的营养成分比较全面，蛋白质5%，脂肪3%，糖72%，钙0.022%，磷0.21%，铁0.0016%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，维生素E，赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。
钙：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
玉米中还含有一定量的蛋白质，每100克玉米的蛋白质含量约为3克左右，这些蛋白质的氨基酸组成较好，但缺乏人体必须的氨基酸赖氨酸。因此，如果人们想通过吃玉米来摄入蛋白质，需要搭配其他食品，以确保身体获得足够的赖氨酸。
每100克玉米中含：蛋白质4-6克，脂肪3-5克，糖类72克，能量1394千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁6毫克 每100g面粉含蛋白质10克，脂肪0.8克，淀粉70克，钙22毫克，磷180毫克，铁6毫克等等。
玉米的营养成分一般含：蛋白质5％、脂肪3％、糖类72％、钙0.022％、磷.21％、铁0.0016％，还含有胡萝卜素、维生素BB2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
高。根据查询有来医生网显示，每100克玉米中，含磷117毫克，属于含磷量较高的食物，适量进食能够补充一定量的磷。
